Manger sain quand on a un agenda chargé: pas toujours évident. Un jour, vous avez l’énergie de cuisiner. Le lendemain, vous attrapez un plat surgelé en vitesse. Mais au fond, qu’est-ce qui est le plus malin: faire du meal prep (cuisiner à l’avance) ou avoir des plats surgelés sous la main?
La réponse courte: ça dépend de vos objectifs, de votre rythme et de votre budget.
La réponse longue? Elle est juste ici.

AVANTAGES DU MEAL PREP

Avec le meal prep, vous préparez plusieurs repas d’un coup. Par exemple, le dimanche, vous cuisinez 3 à 5 lunchs et dîners, vous les divisez en portions et vous les conservez au frigo ou au congélateur.

• Vous choisissez exactement ce que vous mangez, avec un contrôle sur le sel, le sucre et les graisses
• Plus économique si vous cuisinez pour plusieurs jours
• Moins de stress pendant la semaine
• Moins de tentation de commander un plat à emporter

Mais bien sûr, il y a aussi quelques inconvénients:

• Il faut libérer du temps et planifier
• Vous mangez parfois “la même chose” plusieurs jours de suite
• Risque de perte de goût ou de texture au frigo

AVANTAGES DES PLATS SURGELÉS

Il y a aussi de très bons arguments en faveur des plats surgelés de Quiso.
Ils offrent un large choix, des ingrédients frais, et un processus de surgélation rapide (fast-freezing) qui conserve la texture et la saveur. Mais restons-en aux avantages pratiques.

• Ultra rapide et facile
• Pas de vaisselle, pas de préparation
• Se conserve longtemps, donc peu de gaspillage
• Idéal pour les semaines chargées ou chaotiques
• Pratique en réserve pour les jours « sans envie »

Par contre, les plats surgelés peuvent:

• revenir plus cher par portion
• contenir moins de variété en légumes
• contenir moins de fibres, et parfois même moins de protéines que votre propre recette

VOTRE SITUATION DÉTERMINE VOTRE CHOIX: CONTRÔLE OU CONFORT?

Si vous voulez perdre du poids ou manger super sain avec un contrôle total sur vos repas, alors le meal prep est fait pour vous. C’est presque toujours plus économique. Vous achetez en plus grande quantité, vous utilisez les restes et vous payez moins pour l’emballage ou la marque.

Mais si vous cherchez du confort et du gain de temps, les plats surgelés sont votre allié. Quiso propose des plats savoureux et équilibrés, préparés avec des ingrédients frais de chez nous. C’est clairement une meilleure alternative qu’un plat à emporter, un sandwich vite fait ou une pâte sans légumes.

LA SOLUTION LA PLUS MALIGNE?

Combinez les deux. La plupart des gens n’arrivent pas à faire du meal prep chaque semaine.
Et ne manger que des plats surgelés peut devenir un peu monotone (ou plus cher à la longue).

Voici la formule la plus réaliste pour beaucoup:

• 2 jours de meal prep: par exemple le dimanche et le mercredi 
• 2 plats surgelés en backup
• 1 repas frais et rapide: wraps, salade, soupe 
• 1 jour libre pour sortir ou commander un plat

Une formule réaliste… et bonne pour la santé.