Mexicaanse zoete aardappelschotel
Reis mee naar de levendige keukens van Mexico met deze kleurrijke en voedzame schotel. Romige zoete aardappel en gekruide rundergehakt worden samengébracht in een stevige, aromatische basis, rijkelijk afgedekt met smeltende cheddar. Een gerecht vol pit, warmte en karakter dat de hele tafel voedt en verwent.
De sterren van dit gerecht
Kidneybonen (Rode Bonen)
Kidneybonen worden ook nierbonen genoemd omwille van hun vorm. Ze komen oorspronkelijk uit Noord- en Midden-Amerika. Ze smaken lichtzoet en je kan ze zowel koud als warm opeten. Kidneybonen bevatten veel vezels, eiwitten en magnesium. Daardoor zijn ze erg gezond. Ze houden zowel je botten als je spieren sterk!
Komijn
Komijn link je vaak aan Oosterse gerechten, maar ook in de Mexicaanse, Griekse en Turkse keuken wordt het vaak gebruikt om een lichte nootachtige smaak aan gerechten te geven. Bovendien smaakt het ook een beetje bitter. Dit kruid geeft het meeste smaak af wanneer je het vroegtijdig toevoegt aan je gerecht. Het is de perfecte smaakmaker die je bijna altijd kan gebruiken!
Rundergehakt
In dit gerecht gebruiken we mager rundergehakt omdat dit soort gehakt het laagste vetgehalte heeft. Wist je dat mager rundergehakt maximaal 15% vet mag bevatten? Door die bewuste keuze creëren we een gezondere variant van verschillende gerechten. Gehakt is bovendien enorm veelzijdig om in gerechten te verwerken. Daarom experimenteren we er volop mee in onze Quiso keuken!
3 maal koken op een eenvoudige wijze
Uit de oven
- Verwarm de oven voor op 175°C. Vermijd de grillstand.
- Schuif het omhulsel van de verpakking.
- Wil je het gerecht liever wat krokanter? Haal dan eerst de folie eraf.
- Plaats het gerecht in de oven.
- Als het gerecht bevroren is, verwarm je het ongeveer 40 minuten. Wanneer je het gerecht op voorhand ontdooid hebt, duurt het ongeveer 20 minuten. Houd er rekening mee dat de duurtijd afhankelijk is van je oven. Het is dus belangrijk om regelmatig te kijken of het gerecht warm is.
- Dresseer je gerecht op een bord.
- Smullen maar!
Uit de micro
- Schuif het omhulsel van de verpakking.
- Plaats het gerecht in de microgolfoven. We raden aan om het gerecht met de folie in de microgolf te plaatsen. Je mag wel gaatjes prikken zodat de warmte kan ontsnappen.
- Als het gerecht bevroren is, verwarm je het ongeveer 8 minuten op 900W. Wanneer je het gerecht op voorhand ontdooid hebt, duurt het ongeveer 5 minuten.
- Houd er rekening mee dat de duurtijd afhankelijk is van je microgolf en van het aantal wattage dat je instelt. Heb je minder wattage? Zet het gerecht dan ietsje langer in de microgolf. We raden aan om regelmatig te kijken of het gerecht warm is. Je kan halverwege ook best een keer omroeren.
- Dresseer je gerecht op een bord.
- Genieten maar!
In de pan
- Ontdooi het gerecht in de koelkast.
- Verwarm de pan(nen) op een matig vuur.
- Voeg de ingrediënten toe en roer regelmatig om totdat het pruttelt.
- Smakelijk!
Ingrediënten
Mexicaanse schotel mengeling 66% [gehakt [rundvlees, rijst, voedingszuur: E325, E330, water, erwtvezel, antioxidant: E300, E301, E331, azijn, paprikaextract, stabilisator: E415, E401], passata [tomaat, zout], rode paprika, kidneyboon [water, zout], mais, tomatenpuree [tomaat], chilisaus [chili, suiker, water, zout, knoflook, voedingszuur: E260, E330, verdikkingsmiddel: E415, smaakversterker: E621, conserveermiddel: E202], zonnebloemolie, peterselie, paprikapoeder, komijn, zeezout [antiklontermiddel: E535], chilipoeder, oregano, knoflookpoeder], gebakken zoete aardappelblokjes 30% [zoete aardappel], cheddar 3% [gepasteuriseerde MELK (LACTOSE), zout, zuursel, stremsel, kleurstof: E160b, antiklontermiddel: zetmeel]
Voedingswaarden
Gemiddelde voedingswaarden
100 g
Portie ( 575 g)
Bevat de volgende allergenen
Lekkere en verse maaltijden
Bereid door onze chefs, zodat jij alleen hoeft te koken en te genieten.
