Steak op mediterraanse wijze
Onze inspiratie voor dit mediterraans gerecht komt uit de Franse keuken. Wij zorgen voor de juiste cuisson van jouw steak, prepareren een heerlijke ratatouille boordevol groenten en toveren zuiderse aardappeltjes op jouw bord.
De sterren van dit gerecht
Aubergine
De aubergine wordt ook weleens de 'eierplant' of in het Engels 'eggplant' genoemd. De reden? Wilde aubergines zien er net uit zoals het ei van een kip. Wij kennen de aubergine als een peervormige vrucht die donkerpaars is, maar er zijn dus ook andere varianten zoals een witte en de 'graffiti' aubergine.
Courgette
Courgettes danken hun naam aan het Franstalige verkleinwoord 'courge', wat pompoen betekent. Als je courgettes laat groeien, dan worden ze even groot als pompoenen! Ze kunnen geel of groen zijn en helpen je lichaam gezond te houden.
Paprika
Wist je dat paprika rechtstreeks verwant is aan de chillipeper? En dat de groene paprika eigenlijk gewoon een onrijpe paprika is? De paprika kleurt immers rood als ze volledig rijp is! Die laatste bevat twee keer zoveel vitamine C als de groene paprika. Doordat deze groente zeer veelzijdig is, integreren we de paprika in verschillende gerechten bij Quiso!
Rozemarijn
Iedereen kent de sterke geur van rozemarijn wel. Dit kruid heeft een frisse, milde, licht zoete smaak. Daardoor krijgen sommige gerechten een vollere en kruidige smaak. Rozemarijn kan in veel verschillende gerechten gebruikt worden, maar vooral in Italiaanse gerechten is het de perfecte smaakmaker. Het kruid combineert goed met vleesgerechten, aardappelen, champignons, soepen en sauzen.
3 maal koken op een eenvoudige wijze
Uit de oven
- Verwarm de oven voor op 175°C. Vermijd de grillstand.
- Schuif het omhulsel van de verpakking.
- Wil je het gerecht liever wat krokanter? Haal dan eerst de folie eraf.
- Plaats het gerecht in de oven.
- Als het gerecht bevroren is, verwarm je het ongeveer 40 minuten. Wanneer je het gerecht op voorhand ontdooid hebt, duurt het ongeveer 20 minuten. Houd er rekening mee dat de duurtijd afhankelijk is van je oven. Het is dus belangrijk om regelmatig te kijken of het gerecht warm is.
- Dresseer je gerecht op een bord.
- Smullen maar!
Uit de micro
- Schuif het omhulsel van de verpakking.
- Plaats het gerecht in de microgolfoven. We raden aan om het gerecht met de folie in de microgolf te plaatsen. Je mag wel gaatjes prikken zodat de warmte kan ontsnappen.
- Als het gerecht bevroren is, verwarm je het ongeveer 8 minuten op 900W. Wanneer je het gerecht op voorhand ontdooid hebt, duurt het ongeveer 5 minuten.
- Houd er rekening mee dat de duurtijd afhankelijk is van je microgolf en van het aantal wattage dat je instelt. Heb je minder wattage? Zet het gerecht dan ietsje langer in de microgolf. We raden aan om regelmatig te kijken of het gerecht warm is. Je kan halverwege ook best een keer omroeren.
- Dresseer je gerecht op een bord.
- Genieten maar!
In de pan
- Ontdooi het gerecht in de koelkast.
- Verwarm de pan(nen) op een matig vuur.
- Voeg de ingrediënten toe en roer regelmatig om totdat het pruttelt.
- Smakelijk!
Ingrediënten
Aardappelen rozemarijn look 38% [aardappel, olijfolie, Rozemarijn look mengeling [rozemarijn, zeezout, knoflookgranulaat [knoflook], zwarte peper], zeezout, Ratatouille 38% [champignon, witte wijn [witte wijn, zuurteregelaar: E353, conserveermiddel: E228 SULFIET], tomaat, aubergine, zongedroogde tomaat [gedroogde tomaat 70%, zonnebloemolie, knoflook, oregano, zout, citroensap, zuurteregelaar: E330, E260, antioxidant: E300], courgette, ui, olijf [olijf, zeezout, azijn, olijfolie, water], gele paprika, rode paprika, tomatenpuree [tomaat], olijfolie, kappertje [kappertje, water, azijn, zout], knoflook, zeezout, kruiden [peper, kruiden (rozemarijn, marjolein, tijm)], zwarte peper], Rund mediterraans 23% [rundvlees [rundvlees, aroma], olijfolie, zeezout, zwarte peper, tijm, knoflookgranulaat [knoflook], oregano]
Voedingswaarden
Gemiddelde voedingswaarden
100 g
Portie ( 520 g)
Bevat de volgende allergenen
Kan sporen bevatten van
Lekkere en verse maaltijden
Bereid door onze chefs, zodat jij alleen hoeft te koken en te genieten.
