Wok met gemarineerde varkensreepjes
Proef het Verre Oosten met onze Wok van gemarineerde varkensreepjes, gemberrijst en Chinese kool! Ervaar de pikante gewokte Chinese kool, verrijkt met heerlijke sesamolie. Geniet van mals varkensvlees, gemarineerd in een smaakvolle mix van sojasaus, ketjap en sambal. Compleet met rijst, gekookt met gember voor een subtiele kruidige twist. Een verrukkelijke en authentieke wok!
De sterren van dit gerecht
Ajuin
Uien heb je in diverse vormen en kleuren. Vaak hebben ze een sterke geur en smaak die afnemen bij verhitting. Ajuinen zijn ware smaakmakers in veel uiteenlopende gerechten, maar ze zijn ook supergezond! Het is een echt wondermiddel voor je gezondheid dankzij het hoge gehalte aan polyfenolen. Die beschermen ons tegen celschade en hebben een positieve invloed op het hart en de bloedvaten.
Chilipeper
De heerlijk pittige langwerpige peper, je kent ze vast wel. Chilipepers zijn er in verschillende kleuren, vormen en maten. Zo zijn ze er in het rood, maar ook in het groen, oranje en geel. Een rode chilipeper is rijp en een groene is onrijp. Desondanks maakt dat het een groene chilipeper niet minder pittig. Hoe donkerder de peper, hoe pittiger de smaak. Dit heeft te maken met capsaïcine, een stofje die receptoren op de tong activeert waardoor de gevoeligheid extra wordt versterkt wanneer je iets pittigs nuttigt. Chilipepers zijn een goede bron voor vitamines en mineralen! Ze zijn rijk aan vitamine A, C, B6 en K.
Chinese Kool
Zoals de naam al doet vermoeden, is deze koolsoort afkomstig uit China. Tegenwoordig wordt Chinese kool of pe-tsai ook bij ons geteeld. Je kan het rauw eten in salades, maar het past ook perfect in Oosterse gerechten. Het heeft geen typische koolsmaak, maar smaakt net dat tikkeltje zoeter waardoor kinderen er vaak dol op zijn!
3 maal koken op een eenvoudige wijze
Uit de oven
- Verwarm de oven voor op 175°C. Vermijd de grillstand.
- Schuif het omhulsel van de verpakking.
- Wil je het gerecht liever wat krokanter? Haal dan eerst de folie eraf.
- Plaats het gerecht in de oven.
- Als het gerecht bevroren is, verwarm je het ongeveer 40 minuten. Wanneer je het gerecht op voorhand ontdooid hebt, duurt het ongeveer 20 minuten. Houd er rekening mee dat de duurtijd afhankelijk is van je oven. Het is dus belangrijk om regelmatig te kijken of het gerecht warm is.
- Dresseer je gerecht op een bord.
- Smullen maar!
Uit de micro
- Schuif het omhulsel van de verpakking.
- Plaats het gerecht in de microgolfoven. We raden aan om het gerecht met de folie in de microgolf te plaatsen. Je mag wel gaatjes prikken zodat de warmte kan ontsnappen.
- Als het gerecht bevroren is, verwarm je het ongeveer 8 minuten op 900W. Wanneer je het gerecht op voorhand ontdooid hebt, duurt het ongeveer 5 minuten.
- Houd er rekening mee dat de duurtijd afhankelijk is van je microgolf en van het aantal wattage dat je instelt. Heb je minder wattage? Zet het gerecht dan ietsje langer in de microgolf. We raden aan om regelmatig te kijken of het gerecht warm is. Je kan halverwege ook best een keer omroeren.
- Dresseer je gerecht op een bord.
- Genieten maar!
In de pan
- Ontdooi het gerecht in de koelkast.
- Verwarm de pan(nen) op een matig vuur.
- Voeg de ingrediënten toe en roer regelmatig om totdat het pruttelt.
- Smakelijk!
Ingrediënten
Gewokte Chinese kool 40% [Chinese kool, pijpajuin, sjalot, SESAMolie, chili-olie (SOJAolie, chili, ui, gefermenteerde zwarte boon (SOJA, water), zout, peper, suiker, smaakversterker: E621), zeezout, zwarte peper], Gemberrijst 31% [rijst volkoren gekookt, sjalot, gember, zonnebloemolie], Gemarineerd varken 29% [varkensvlees [varkensvlees, water, antioxidant: E331, E301, glucosestroop, zuurteregelaar: E262, E500, zout, plantaardig eiwit (erwt), rode bietextract, specerij], ui, water, ketjap [suiker, SOJAsaus (water, SOJAboon, zout, TARWE, conserveermiddel: E202), melasse, water, zout, gebrande suikerstroop, conserveermiddel: E202, aroma], SOJAsaus (water, SOJAboon, TARWE, zout), zonnebloemolie, knoflook, pepers], pijpajuin, SESAMzaad
Voedingswaarden
Gemiddelde voedingswaarden
100 g
Portie ( 452 g)
Bevat de volgende allergenen
Kan sporen bevatten van
Lekkere en verse maaltijden
Bereid door onze chefs, zodat jij alleen hoeft te koken en te genieten.
