Chinees geïnspireerde wok
Wokken kan op verschillende manieren. Voor dit gerecht kozen we voor een Chinees geïnspireerde wok met een traditionele woksaus. Dat gaat gepaard met volkoren rijst en veel groentjes zodat we een gezond gerecht op tafel toveren.
De sterren van dit gerecht
Gember
Gember heeft tal van gezondheidsvoordelen zoals ontstekingen afremmen, artrose verminderen, de opname van voedingsstoffen verhogen, misselijkheid tegengaan,... Het kruid is afkomstig uit Zuidoost-Azië en heeft een zeer sterke smaak. We gebruiken dit kruid af en toe om een verrassende twist te geven aan het gerecht!
Sluimerwt
Sluimerwten worden ook peultjes genoemd. Het zijn jonge, knapperige peulen die zeer vroeg geoogst worden. Daardoor zijn de peulen nog zacht en zijn de erwtjes amper ontwikkeld. Sluimerwten smaken zachtzoet waardoor ze bij veel mensen in de smaak vallen!
Sojasaus
Sojasaus is een lekkere Aziatische smaakmaker en wordt ook wel een gefermenteerde saus genoemd omdat het wordt gemaakt van gefermenteerde sojabonen. Het is een umamibommetje en varieert van behoorlijk zout tot bijna schenkstroop-zoet.
Volkoren Rijst
Volkoren rijst, of zilvervliesrijst, is een bron van koolhydraten maar bevat veel meer vezels dan witte rijst. Dat komt doordat het jasje rondom de zilvervliesrijst blijft zitten. Vezels zorgen voor een goede darmwerking en een verzadigd gevoel. Verder bevat dit volkoren graanproduct ook veel vitamines B, tal van mineralen én eiwitten die zorgen voor de opbouw van je spieren.
3 maal koken op een eenvoudige wijze
Uit de oven
- Verwarm de oven voor op 175°C. Vermijd de grillstand.
- Schuif het omhulsel van de verpakking.
- Wil je het gerecht liever wat krokanter? Haal dan eerst de folie eraf.
- Plaats het gerecht in de oven.
- Als het gerecht bevroren is, verwarm je het ongeveer 40 minuten. Wanneer je het gerecht op voorhand ontdooid hebt, duurt het ongeveer 20 minuten. Houd er rekening mee dat de duurtijd afhankelijk is van je oven. Het is dus belangrijk om regelmatig te kijken of het gerecht warm is.
- Dresseer je gerecht op een bord.
- Smullen maar!
Uit de micro
- Schuif het omhulsel van de verpakking.
- Plaats het gerecht in de microgolfoven. We raden aan om het gerecht met de folie in de microgolf te plaatsen. Je mag wel gaatjes prikken zodat de warmte kan ontsnappen.
- Als het gerecht bevroren is, verwarm je het ongeveer 8 minuten op 900W. Wanneer je het gerecht op voorhand ontdooid hebt, duurt het ongeveer 5 minuten.
- Houd er rekening mee dat de duurtijd afhankelijk is van je microgolf en van het aantal wattage dat je instelt. Heb je minder wattage? Zet het gerecht dan ietsje langer in de microgolf. We raden aan om regelmatig te kijken of het gerecht warm is. Je kan halverwege ook best een keer omroeren.
- Dresseer je gerecht op een bord.
- Genieten maar!
In de pan
- Ontdooi het gerecht in de koelkast.
- Verwarm de pan(nen) op een matig vuur.
- Voeg de ingrediënten toe en roer regelmatig om totdat het pruttelt.
- Smakelijk!
Ingrediënten
Chinese wokgroenten met kip 75% [kip, woksaus [water, SOJAsaus [water, SOJAboon, TARWE (GLUTEN), zout], SESAMolie, azijn [glucose fructosestroop, azijn, water, zout, smaakversterker: E621, suiker, aroma, smaak: E635], xanthaangom, bouillon [zout, palmvet, smaakversterker: E621, E631, E627, aroma, maltodextrine, aardappelzetmeel, suiker, kippenvet (kippenvet, antioxidant: E392), ui, specerij (kurkuma, peper, koriander), karamelstroop, kip (kip, zout, antioxidant: E392)], knoflook, zwarte peper], wortel, pijpajuin, broccoli, ui, peultjes, zonnebloemolie, gember, SESAMolie, knoflook, SOJAsaus [water, SOJAboon, TARWE, zout], zeezout, zwarte peper], Rijst volkoren 25%
Voedingswaarden
Gemiddelde voedingswaarden
100 g
Portie ( 530 g)
Bevat de volgende allergenen
Kan sporen bevatten van
Lekkere en verse maaltijden
Bereid door onze chefs, zodat jij alleen hoeft te koken en te genieten.
