Gentse waterzooi met kip

Gentse waterzooi met kip

Zoals de naam al doet vermoeden is dit een traditioneel Belgisch gerecht. De Gentse Waterzooi van Quiso zal je smaakpapillen doen zingen! Dit gerecht bestaat uit een romige stoofpot gemaakt met kip, groenten en aardappelen. Wat zo speciaal is aan Gentse Waterzooi is de historische achtergrond. Het recept dateert uit de Middeleeuwen en was oorspronkelijk gemaakt met vis uit de nabijgelegen rivieren en kanalen van Gent. Proef en geniet van een culinaire reis naar het rijke verleden van ons Belgenlandje!

10,99 € 10,99 € 10.99 EUR
Belgisch
Klassiek
Energie (kcal)
577,53
Vet (g)
22,85
Koolhydraten (g)
57,26
Eiwit (g)
32,73
Zout (g)
2,55
Vezels (g)
7,89

De sterren van dit gerecht

Kip

Kippenvlees is mager vlees en heeft een heel hoge voedingswaarde. Van nature bevat kip heel wat eiwitten, mineralen en vitamines. Daardoor is het gezond om te eten! Daarbovenop is gevogelte zeer veelzijdig waardoor we het bij Quiso in verschillende gerechten integreren.

Prei

Prei zit boordevol gezonde voedingsstoffen. Door het regelmatig op je menu te zetten, help je jezelf op weg naar een supergezond lichaam. Zo helpt deze groente je beter te hydrateren, stimuleert het je spijsvertering, zorgt het voor gezonde bloedvaten, bevordert het een goed zicht en geeft het je lange tijd een verzadigd gevoel waardoor je minder snel de snoepkast induikt. Wat je misschien nog niet wist, is dat het donkergroene gedeelte van de prei de meeste vitamines en mineralen bevat.

Selder

Selder is een bladgroente met een pittige smaak die gemakkelijk te combineren valt met tal van gerechten. Deze groente is niet alleen lekker, maar ook gezond. 100 gram selder bevat amper 16 kilocalorieën en bestaat voor 92% uit water. Het ideale tussendoortje dus als je op je lijn wil letten! Wist je trouwens dat selder ook een natuurlijke bloedverdunner is? Wel, dat komt door de phthaliden. Die stof is rijkelijk aanwezig in bleekselderij, en doet de spieren rond je bloedvaten ontspannen. Daardoor kan je bloed makkelijker stromen en verlaagt je bloeddruk.

Wortel

De oranje wortel is het resultaat van de teelt in Nederland. En ook Belgen zijn er zot van! Wortelen zijn één van de meest gegeten groenten in ons land. Het zijn echte vitaminebommmetjes waardoor ze supergezond zijn. Door de oranje kleur bevatten ze een grote hoeveelheid bètacaroteen waardoor ze goed zijn voor je ogen. Zo blijf je goed zien, zowel overdag als in het donker.

3 maal koken op een eenvoudige wijze

We maken het jou graag gemakkelijk! Je kan onze gerechten op drie verschillende manieren opwarmen: in de oven, de microgolfoven of in de pan. Zo bieden we jou de mogelijkheid om te kiezen welke wijze het beste bij jou past. Bovendien zijn de Quiso-gerechten op elke manier even lekker!
Oven

Uit de oven

  • Verwarm de oven voor op 175°C. Vermijd de grillstand.
  • Schuif het omhulsel van de verpakking.
  • Wil je het gerecht liever wat krokanter? Haal dan eerst de folie eraf.
  • Plaats het gerecht in de oven. 
  • Als het gerecht bevroren is, verwarm je het ongeveer 40 minuten. Wanneer je het gerecht op voorhand ontdooid hebt, duurt het ongeveer 20 minuten. Houd er rekening mee dat de duurtijd afhankelijk is van je oven. Het is dus belangrijk om regelmatig te kijken of het gerecht warm is.
  • Dresseer je gerecht op een bord.
  • Smullen maar!
Micro

Uit de micro

  • Schuif het omhulsel van de verpakking.
  • Plaats het gerecht in de microgolfoven. We raden aan om het gerecht met de folie in de microgolf te plaatsen. Je mag wel gaatjes prikken zodat de warmte kan ontsnappen.
  • Als het gerecht bevroren is, verwarm je het ongeveer 8 minuten op 900W.  Wanneer je het gerecht op voorhand ontdooid hebt, duurt het ongeveer 5 minuten.
  • Houd er rekening mee dat de duurtijd afhankelijk is van je microgolf en van het aantal wattage dat je instelt. Heb je minder wattage? Zet het gerecht dan ietsje langer in de microgolf. We raden aan om regelmatig te kijken of het gerecht warm is. Je kan halverwege ook best een keer omroeren.
  • Dresseer je gerecht op een bord.
  • Genieten maar!
Pan

In de pan

  • Ontdooi het gerecht in de koelkast.
  • Verwarm de pan(nen) op een matig vuur.
  • Voeg de ingrediënten toe en roer regelmatig om totdat het pruttelt.
  • Smakelijk!

Ingrediënten

Waterzooisaus 52% [Groentebouillon [water, bouillon [zout, palmvet, smaakversterker: E621, E627, E631, aardappelzetmeel, maltodextrine, aroma (aroma, smaakversterker: E621, E631, E627), ui, specerij (lavaswortel, knoflook, kurkuma), wortelsap], kruiden en specerijen], SELDERIJ, wortel, prei, SOJAroom [SOJAbasis (water, SOJAboon), zonnebloemolie, suiker, emulgator: E471, stabilisator: E415, E407, E412, zeezout, aroma], ui, zonnebloemolie, TARWEbloem, knoflook, zeezout, zwarte peper]; Aardappel 32%; Kippenbout 16% [kip, Groentebouillon [water, bouillon [zout, palmvet, smaakversterker: E621, E627, E631, aardappelzetmeel, maltodextrine, aroma (aroma, smaakversterker: E621, E631, E627), ui, specerij (lavaswortel, knoflook, kurkuma), wortelsap], kruiden en specerijen]; Peterselie]

Voedingswaarden

Gemiddelde voedingswaarden
100 g
Portie ( 621 g)
Energie (kJ)
389,00
2415,69
Energie (kcal)
93,00
577,53
Vet (g)
3,68
22,85
Verzadigde vetzuren (g)
0,67
4,16
Koolhydraten (g)
9,22
57,26
waarvan suikers (g)
2,30
14,28
Eiwit (g)
5,27
32,73
Zout (g)
0,41
2,55
Vezels (g)
1,27
7,89

Bevat de volgende allergenen

Gluten
Selderij
Soja
Tarwe

Kan sporen bevatten van

Amandelen
Eieren
Lactose
Lupine
Melk
Mosterd
Noten
Schaaldieren
Sesam
Vis
Weekdieren