Vegetarische penne
We combineren penne pasta met een romige mix van ricotta, parmezaan, pijnboompitten en basilicum, waardoor het gerecht een heerlijke pestovibe krijgt. En als kers op de taart voegen we broccoli toe, omdat het perfect samengaat met de smeuïge ricotta. Of je nu vegetarisch eet of gewoon op zoek bent naar een smaakvolle en gezonde maaltijd, onze Vegetarische penne met ricotta, pesto en broccoli zal je zeker bekoren.
De sterren van dit gerecht
Basilicum
Basilicum komt oorspronkelijk uit India waardoor het in de Zuidoost-Aziatische keuken veel gebruikt wordt. Dit kruid heeft een sterke, overheersende smaak en is perfect te combineren met tomaten. Het past ook heel erg goed bij knoflook, uien, pastagerechten en salades. Bovendien vormt basilicum samen met gestoofde groenten zoals courgetten of aubergines een heerlijk smakenpallet.
Broccoli
Deze natuurlijke superfood zit boordevol goede voedingsstoffen waardoor het een zeer positief effect heeft op je gezondheid. Vaak eten we alleen maar de roosjes van de broccoli, maar wist je dat de steel van een broccoli minstens zo veel vitaminen en mineralen bevat? Kerngezond dus!
Ricotta
Met ricotta toveren we Italië op jouw bord! Ricotta is een witte, zachte en frisse Italiaanse kaas die iederaan aan tafel laat watertanden. Het wordt gemaakt van koeien- of schapenmelk met een milde en zachte smaak. Eigenlijk betekent ricotta 'opnieuw gekookt' en dat verwijst naar de wijze waarop ricotta gemaakt is.
3 maal koken op een eenvoudige wijze
Uit de oven
- Verwarm de oven voor op 175°C. Vermijd de grillstand.
- Schuif het omhulsel van de verpakking.
- Wil je het gerecht liever wat krokanter? Haal dan eerst de folie eraf.
- Plaats het gerecht in de oven.
- Als het gerecht bevroren is, verwarm je het ongeveer 40 minuten. Wanneer je het gerecht op voorhand ontdooid hebt, duurt het ongeveer 20 minuten. Houd er rekening mee dat de duurtijd afhankelijk is van je oven. Het is dus belangrijk om regelmatig te kijken of het gerecht warm is.
- Dresseer je gerecht op een bord.
- Smullen maar!
Uit de micro
- Schuif het omhulsel van de verpakking.
- Plaats het gerecht in de microgolfoven. We raden aan om het gerecht met de folie in de microgolf te plaatsen. Je mag wel gaatjes prikken zodat de warmte kan ontsnappen.
- Als het gerecht bevroren is, verwarm je het ongeveer 8 minuten op 900W. Wanneer je het gerecht op voorhand ontdooid hebt, duurt het ongeveer 5 minuten.
- Houd er rekening mee dat de duurtijd afhankelijk is van je microgolf en van het aantal wattage dat je instelt. Heb je minder wattage? Zet het gerecht dan ietsje langer in de microgolf. We raden aan om regelmatig te kijken of het gerecht warm is. Je kan halverwege ook best een keer omroeren.
- Dresseer je gerecht op een bord.
- Genieten maar!
In de pan
- Ontdooi het gerecht in de koelkast.
- Verwarm de pan(nen) op een matig vuur.
- Voeg de ingrediënten toe en roer regelmatig om totdat het pruttelt.
- Smakelijk!
Ingrediënten
Ricottamengsel pesto 77% [Volkoren penne [durum TARWEgriesmeel], ricotta [gepasteuriseerde (MELK, lactose)), room (MELK), zout, voedingszuur: E330], MELK, erwt, sjalot, grana padano [MELK, zout, dierlijk stremsel, conserveermiddel: E1105 EI], basilicum, knoflook, pijnboompit, zeezout, zwarte peper], Broccoli 23% [broccoli, zeezout, zwarte peper]
Voedingswaarden
Gemiddelde voedingswaarden
100 g
Portie ( 650 g)
Bevat de volgende allergenen
Kan sporen bevatten van
Lekkere en verse maaltijden
Bereid door onze chefs, zodat jij alleen hoeft te koken en te genieten.
