Kleurrijke traybake
Traybake is een ware trend! Het woord is afgeleid van 'baking tray', wat 'bakplaat' betekent. Het is een samenspel van ingrediënten die bereid worden op één bakplaat. In dit vegetarisch gerecht combineren we heel wat groenten: pompoen, pastinaak, knolselder en uitblokjes. Vitaminen gegarandeerd! Er komen ook heel wat kruiden aan te pas waarbij salie het meest overheerst.
De sterren van dit gerecht
Feta
Feta is een Griekse kaas die door de Europese Unie erkend is als een traditioneel Grieks product met Beschermde Oorsprongsbenaming. Iedere Griek eet gemiddeld tien kilo feta per jaar! Typerend is zijn rijke smaak die licht kruidig, een beetje zuur en tegelijk romig is. De witte kaas wordt hoofdzakelijk gemaakt van schapenmelk.
Pecannoot
De pecannoot is verre familie van de walnoot. Dit is vooral goed te zien wanneer deze noten gepeld zijn. Pecannoten zijn een heerlijk verantwoord tussendoortje, maar kunnen ook uitstekend verwerkt worden in diverse gerechten en baksels. Net als alle andere noten zijn pecannoten niet alleen super lekker, maar ook nog eens erg gezond. Naast tal van vitamines bevatten ze ook nog eens mineralen. Pecannoten zitten bomvol magnesium, fosfor en koper en ondersteunen zo het energieniveau.
Salie
Salie kan snel overheersen in gerechten door zijn sterke en ietwat bittere smaak. Bovendien heeft dit kruid ook een aromatische geur. Daarnaast staat het ook gekend om zijn geneeskrachtige werking bij veel kwaaltjes. Dat verklapt ook de naam, want salie is afgeleid van het Latijnse woord 'salvere' wat 'redden' of 'genezen' betekent.
3 maal koken op een eenvoudige wijze
Uit de oven
- Verwarm de oven voor op 175°C. Vermijd de grillstand.
- Schuif het omhulsel van de verpakking.
- Wil je het gerecht liever wat krokanter? Haal dan eerst de folie eraf.
- Plaats het gerecht in de oven.
- Als het gerecht bevroren is, verwarm je het ongeveer 40 minuten. Wanneer je het gerecht op voorhand ontdooid hebt, duurt het ongeveer 20 minuten. Houd er rekening mee dat de duurtijd afhankelijk is van je oven. Het is dus belangrijk om regelmatig te kijken of het gerecht warm is.
- Dresseer je gerecht op een bord.
- Smullen maar!
Uit de micro
- Schuif het omhulsel van de verpakking.
- Plaats het gerecht in de microgolfoven. We raden aan om het gerecht met de folie in de microgolf te plaatsen. Je mag wel gaatjes prikken zodat de warmte kan ontsnappen.
- Als het gerecht bevroren is, verwarm je het ongeveer 8 minuten op 900W. Wanneer je het gerecht op voorhand ontdooid hebt, duurt het ongeveer 5 minuten.
- Houd er rekening mee dat de duurtijd afhankelijk is van je microgolf en van het aantal wattage dat je instelt. Heb je minder wattage? Zet het gerecht dan ietsje langer in de microgolf. We raden aan om regelmatig te kijken of het gerecht warm is. Je kan halverwege ook best een keer omroeren.
- Dresseer je gerecht op een bord.
- Genieten maar!
In de pan
- Ontdooi het gerecht in de koelkast.
- Verwarm de pan(nen) op een matig vuur.
- Voeg de ingrediënten toe en roer regelmatig om totdat het pruttelt.
- Smakelijk!
Ingrediënten
Herfstgroenten gebakken 82% [aardappel, butternut, pastinaak, knolSELDERIJ, ui, olijfolie, zout, knoflook, salie, rozemarijn, zwarte peper]; Feta 15% [gepasteuriseerde schapenMELK, gepasteuriseerde geitenMELK, zout, enzym, cultuur]; PecanNOTEN 3%
Voedingswaarden
Gemiddelde voedingswaarden
100 g
Portie ( 490 g)
Bevat de volgende allergenen
Kan sporen bevatten van
Lekkere en verse maaltijden
Bereid door onze chefs, zodat jij alleen hoeft te koken en te genieten.
